癒しのホットミルク*キャラメルスチーマー

pokoぽん☆彡 @cook_40054557
簡単フォームミルク♪ヘルシーにミルクフォーマーや小さな泡立て器でOK!リッチ味はホイップクリームのせ!ホイップ消費に
このレシピの生い立ち
私が飲むコーヒーを子供が飲みたがるので、スタバのキャラメルスチーマーをヒントに幼児向けに作ってみました。
癒しのホットミルク*キャラメルスチーマー
簡単フォームミルク♪ヘルシーにミルクフォーマーや小さな泡立て器でOK!リッチ味はホイップクリームのせ!ホイップ消費に
このレシピの生い立ち
私が飲むコーヒーを子供が飲みたがるので、スタバのキャラメルスチーマーをヒントに幼児向けに作ってみました。
作り方
- 1
〈スタバ風ミルク〉
鍋に牛乳or豆乳を入れてぬるめに温める。
※甘党の場合は砂糖やシロップをここで加える。 - 2
※ホワイトチョコの場合は温めながらしっかり溶かす。
- 3
鍋を斜めにし、泡立て器で2分ほど左右にシャカシャカして泡立て、耐熱カップに注ぐ。
※ミルクフォーマーでもOK。 - 4
〈キャラメルスチーマー〉
[2]をしっかり泡立て、キャラメルソースをかける。 - 5
※スプーンなどで細く線がけすると、沈みにくいですよ。
- 6
キャラメルソースの量はお好みでどうぞ。
- 7
〈バニラクリーム〉
[2]にホイップクリームを絞る。
※冷凍ホイップは凍ったままのせる。 - 8
〈キャラメルクリーム〉
[5]にキャラメルソースをかける。
コツ・ポイント
牛乳は成分無調整を使用してください。その場合、泡立ては最初の1分は粗い泡ですが泡立てているうちに細かくなってきますよ。
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