万能おかず

Name: 万能おかず
Cuisine: 日本語
Ingredients: ○きゅうり 2本; ○茄子 2本; ○おくら 1パック（約8本）; ○みようが 2つ; ○しょうが 1かけ; ○大葉 8枚くらい; みりん 50CC; 酒 50CC; だし醤油 50CC

材料を切って混ぜるだけ！！こんな簡単なのにたくさんの物に使えます！そのままでも、豆腐にかけても、冷たい麺に入れてもなど
このレシピの生い立ち
うちのママが作ってくれました。
豆腐にのせたりそのまま食べたりうどんやそばなど薬味にも使えます。ご飯にかけたり、納豆に入れたり、なんでも使ってください！

材料

醤油はだし醤油のほうがおいしいです。普通の醤油なら少し少なめに入れてください。完成したらタッパやジップロックで保管してください。2日ぐらいしたら味がしっかりついてきてオクラのねばねばがでます。
すぐに食べず２日後がおすすめです！

川原家妻 @cook_40089810

2013/05/06 06:42に公開

新米主婦

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