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トマトペペロンチーノ
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トマトペペロンチーノ-レシピのメイン写真

トマトペペロンチーノ

ReiaM
ReiaM @cook_40119170

ペペロンチーノにトマトを入れたアレンジパスタです♡
このレシピの生い立ち
普通のペペロンチーノに飽きてきて、大好きなトマトを入れて作ってみました

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トマトペペロンチーノ

ReiaM
ReiaM @cook_40119170

ペペロンチーノにトマトを入れたアレンジパスタです♡
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材料

1人分
  • パスタ 1束
  • にんにく 1かけ
  • トマト 1個
  • 鷹の爪 1本
  • オリーブオイル 大さじ3
  • コンソメ 大さじ1
  • 塩 茹用
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    トマトは湯むきし1cmの角切り、にんにくはスライス、鷹の爪は輪切りにする。

  2. 2

    パスタをたっぷりのお湯で茹で、湯をきっておく。茹で汁はお玉1杯分残しておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れて火をつけ、にんにくの香りが出てくるまで炒める

  4. 4

    ③にトマトとパスタを入れて軽く混ぜ、茹で汁と顆粒コンソメを入れる

  5. 5

    塩胡椒で味を整えて完成☆

コツ・ポイント

④でオリーブオイルと茹で汁をうまく乳化させるのがポイントです！

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ReiaM
ReiaM @cook_40119170
2013/05/06 10:27に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ トマト パスタ にんにく トウガラシ

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