トマトペペロンチーノ
ReiaM @cook_40119170
ペペロンチーノにトマトを入れたアレンジパスタです♡
このレシピの生い立ち
普通のペペロンチーノに飽きてきて、大好きなトマトを入れて作ってみました
トマトペペロンチーノ
ペペロンチーノにトマトを入れたアレンジパスタです♡
このレシピの生い立ち
普通のペペロンチーノに飽きてきて、大好きなトマトを入れて作ってみました
作り方
- 1
トマトは湯むきし1cmの角切り、にんにくはスライス、鷹の爪は輪切りにする。
- 2
パスタをたっぷりのお湯で茹で、湯をきっておく。茹で汁はお玉1杯分残しておく。
- 3
フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れて火をつけ、にんにくの香りが出てくるまで炒める
- 4
③にトマトとパスタを入れて軽く混ぜ、茹で汁と顆粒コンソメを入れる
- 5
塩胡椒で味を整えて完成☆
コツ・ポイント
④でオリーブオイルと茹で汁をうまく乳化させるのがポイントです！
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