簡単♪豆腐とHMでチーズマフィン

matatabeee
matatabeee @cook_40161854

チーズの塩気がきいた食事パン^_^豆腐でしっとりした食感&気持ちヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ワインにも合うパンで子どもも食べれるパンを作りたくて…

簡単♪豆腐とHMでチーズマフィン

チーズの塩気がきいた食事パン^_^豆腐でしっとりした食感&気持ちヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ワインにも合うパンで子どもも食べれるパンを作りたくて…

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材料

マフィン型6個orカップケーキ型S 12個
  1. ホットケーキホットケーキミックス 200g
  2. 豆腐 300g
  3. プロセスチーズ 15g×6個
  4. パルメザンチーズ 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    プロセスチーズを12等分づつに切り分ける。

  2. 2

    クリスマスバージョンのマフィンカップ^_^季節にあったものを使えば雰囲気もUPします♪底径50×高さ35㎜byカルディ

  3. 3

    マフィンの焼型にセットします。プリンの焼型でも出来そうです。型がないと横伸びの恐れがあります。

  4. 4

    ホットケーキミックスと裏ごしした豆腐を入れ混ぜ合わせる。ザルは粗くて大丈夫!裏ごし無しだとダマダマを混ぜるのが大変です。

  5. 5

    パルメザンチーズを投入して混ぜ合わせる。

  6. 6

    生地を型に入れてプロセスチーズを1個分バラバラに埋め込む。12等分の1は飾りに上に乗せる。

  7. 7

    オーブン190℃で20分焼いて出来上がり♪(小さいサイズは15分ぐらいを目安に様子を見ながら焼いて下さい。)

  8. 8

    小さいカップでも焼いてみました。100円ショップで『カップケーキ型S 底径44×高さ35㎜』です。

  9. 9

    ミニカップだとたくさん出来るのでパーティにぴったり^_^

コツ・ポイント

充填豆腐がベストです。
パルメザンチーズ無しでも大丈夫。甘めのチーズマフィンになります。

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