なじみの薄いコールラビ。コチラを桜エビと和わせてみました。
このレシピの生い立ち
コールラビって、マイナーな野菜です。
でも食べたらおいしいんですよね。
サラダでもいいし、加熱してもいい。
もっと浸透してもいいんじゃないかと使ってみました。
ええ、ワタクシ農家の救世主ですから（自称）