鶏の竜田揚げ
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食べやすい大きさに切った鶏もも肉をボウルに入れ、※を加えてよく揉み込み、1時間ほどおく
片栗粉をまぶして軽くはたき、180℃の油で揚げる
ある程度火が通ったら一度取り出して空気に触れさせ、2分ほどおいたら再び高温に熱した油でカリッと揚げる
玉ねぎのすりおろし大1を、りんごのすりおろしやパインジュース大1に替えても美味しい♡
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