【下準備】
・バターを溶かす。
・ホワイトチョコは、１ブロックの半分ほどに割っておく。
・内釜にバターを塗る。

卵白と砂糖を、泡立て器で軽く泡立てる。
表面を粗い泡が覆うくらいで良いです。

２に溶かしバター、牛乳を順に加え、綺麗に混ぜる。

３にホットケーキミックスを加え、ヘラでざっくり混ぜる。

割っておいたチョコを４に混ぜ込む。
生地がゆるいと思われるかもしれませんが、大丈夫です。

生地を炊飯する。
炊飯器の機能によって炊き時間などは違いますが、わたしは普通炊き×１でいけました。

完成後すぐに切るとチョコがとろけ出すかもしれませんので、ある程度熱を冷まして下さい。
冷めてもチョコは硬くなりません。