じゃがいもの皮をむいて細切りにし、5分ほど水にさらす。ウインナーは斜め薄切りにする。

じゃがいもとウインナーをレンジで2分ほど加熱する。

マスタード、塩（ごく少々）、こしょう（少し多め）を加えて混ぜ、耐熱容器に入れる。

溶けるチーズをたっぷりと乗せて、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼いて完成！熱々をどうぞ。