海老の背ワタを取ってカラを剥く。酒（分量外）をふって揉み、茹でる。ビニール袋にドリトスを入れ粗めに砕く。

レタスを手でちぎる。パプリカ・トマト・きゅうりは１ｃｍに切る。アボカドと茹でた海老は少し大きめに切る。

３にドリトスをのせて、マヨネーズをかける。きざみ海苔を飾って完成。食べる時にわさび醤油（分量外）をかけて下さい。