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★セロリがたっぷり頂けるテクニック!
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★セロリがたっぷり頂けるテクニック!-レシピのメイン写真

★セロリがたっぷり頂けるテクニック!

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

セロリは血液浄化作用があるすばらしい野菜です。たっぷり頂く方法をご紹介します。彩がすごくよいですよ。
このレシピの生い立ち
私は、セロリが大嫌いでした。でもちょっとしたことから
セロリが、だ~いすきになってしまいました。そんな私がお勧めなセロリをたっぷり頂く方法を伝授しますね。

セロリは血液浄化作用があるすばらしい野菜です。たっぷり頂く方法をご紹介します。彩がすごくよいですよ。
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★セロリがたっぷり頂けるテクニック!

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オリエンタルママ @cook_40039321

セロリは血液浄化作用があるすばらしい野菜です。たっぷり頂く方法をご紹介します。彩がすごくよいですよ。
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私は、セロリが大嫌いでした。でもちょっとしたことから
セロリが、だ~いすきになってしまいました。そんな私がお勧めなセロリをたっぷり頂く方法を伝授しますね。

セロリは血液浄化作用があるすばらしい野菜です。たっぷり頂く方法をご紹介します。彩がすごくよいですよ。
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材料

1人分
  • セロリ 1本
  • (塩) 小さじ1
  • (熱湯) 500cc
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作り方

  1. 1

    セロリはよく洗い、斜めに細切りする

  2. 2

    熱湯に塩を入れて15秒茹で、冷たい水につける

  3. 3

    ぎゅっと絞り、お好みのドレッシングで頂く

コツ・ポイント

15秒以上は茹でると、食感が落ちてしまいます。氷水などで冷やすと鮮明なグリーンセロリになります。おかか醤油もお勧め!えのきなども加えて梅あえもおいしいですよ。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2010/09/14 11:26に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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セロリ

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