ご飯のミカタ☆えのきの醤油煮
aiamamy @cook_40147706
甘辛く煮たえのき茸でご飯がススム♪
隠し味にお酢を加えて、もう一口！の味付けに仕上げました（*'‐'*)
このレシピの生い立ち
なめ茸をおうちで作れないかな～と煮物を作る要領で作ってみました☆
ちょっと違うみたいだけど、これはこれで美味しかったのでレシピにしてみました (´ー｀)
アプリでひらく作り方
- 1
お酢を鍋にいれ、火にかける。半量くらいになるまで煮詰める。
- 2
えのき茸の石づきを切り、長さを３等分に切る。しっかりとほぐしておく。
- 3
【１】の鍋に☆印の調味料を入れ、一煮立ちさせる。
- 4
【３】の鍋に【２】のえのき茸を加える。時々混ぜながら、汁気がなくなるまで煮詰める。
- 5
あら熱をとり、瓶につめる。
出来上がり☆ - 6
☆一口メモ☆
保存は冷蔵庫で。一人暮らしで食べきれない方は、冷凍庫で保存してくださいね。
コツ・ポイント
この分量で、２２０g瓶ふたつ分が出来上がります。
お酢が苦手な方のためにも、【１】の工程は省かずに作ってください☆
似たレシピ
-
-
-
-
-
エノキで作り置き！さっぱり酢醤油煮 エノキで作り置き！さっぱり酢醤油煮
エノキだけで作るから簡単！アレンジもいろいろ♪低カロリーでヘルシーな作り置き。冷蔵庫に常備しておくと便利ですよ！
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18410518
