えのきの醤油煮(佃煮）

Name: えのきの醤油煮(佃煮）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき茸 1個; めんつゆ 大さじ4分の3程度; みりん 大さじ1; 酢 大さじ１弱

えのき茸の佃煮ですよ。ご飯のお供やつまみにバッチリ。簡単レシピです
このレシピの生い立ち
鍋に使ったえのき茸が余ったので、なめこ風に佃煮にしてみようと煮込んでみました

材料

2人分

○えのき茸は2～3cmの長さにカットして煮込んだ方が食べやすいかもしれません。我が家では長いまま使いました。
○めんつゆを使用してみましたが、醤油だけ、又は醤油＋鰹だしで煮込んでも美味しく炊けます
○焦がさないようにしましょう

rnaga99 @cook_40043207

2019/11/22 23:41に公開

男のレシピですよ～簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/

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