ほろにが大人の旨さ！しめじメシ☆
レモントマト @cook_40163713
しめじとオクラの滑らかな食感と焼きピーマンがタレと絡み合う☆超簡単なのに凝って見える♡ビールにも日本酒にもばっちり！
このレシピの生い立ち
身体と美容に良い食材でご飯を作りたいと思いました。
ビタミンたっぷり大人のご飯です。
焼き肉のタレがピーマンによく合います！
肴にどうぞ♡
ほろにが大人の旨さ！しめじメシ☆
しめじとオクラの滑らかな食感と焼きピーマンがタレと絡み合う☆超簡単なのに凝って見える♡ビールにも日本酒にもばっちり！
このレシピの生い立ち
身体と美容に良い食材でご飯を作りたいと思いました。
ビタミンたっぷり大人のご飯です。
焼き肉のタレがピーマンによく合います！
肴にどうぞ♡
作り方
- 1
ピーマンの頭のみ切り、中の種を指で取り除きます。
-
- 2
1のピーマンと、塩で揉み洗いしたオクラを約5分煮ます。
-
- 3
ピーマンを鍋からフライパンへ移し、しめじを水洗いする。
オクラは鍋から移し、塩コショウを振りかけておく。 - 4
洗ったしめじと先程煮たピーマンを共にフライパン中火で約3分炒め、しめじに火が通ったら焼き肉のタレで味を染み込ませる。
-
- 5
焼きあがったピーマンにスプーンでオクラ、ご飯、しめじの順で詰め、包丁で2〜3カットする。（写真のオクラは一本です）
-
- 6
完成☆ お好みで焼き海苔と一緒にお召し上がり下さい！七味唐辛子もよく合いますよ◎
-
コツ・ポイント
●ピーマンに材料を詰めるとき使うスプーンは、小さいものを使ってください☆
●ピーマンにご飯を詰めるとき、あまり量が多いとピーマンが裂けてしまう可能性があるので、力を入れ過ぎないようにしてください☆
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