具のソースで簡単に♪じゃじゃ麺
ふぁびこ @cook_40039021
盛岡名物「じゃじゃ麺」を家庭でも♪
キユーピー具のソースうまみ肉味噌風なら簡単です。
このレシピの生い立ち
仙台にあるじゃじゃ麺専門店「じゃじゃや」の前を通ったら、「俺は食べてない～」と旦那にだだをこねられた。
具のソースで簡単に♪じゃじゃ麺
盛岡名物「じゃじゃ麺」を家庭でも♪
キユーピー具のソースうまみ肉味噌風なら簡単です。
このレシピの生い立ち
仙台にあるじゃじゃ麺専門店「じゃじゃや」の前を通ったら、「俺は食べてない～」と旦那にだだをこねられた。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんは干麺、ゆでうどん、どちらでも。沸騰したお湯で所定時間茹でる。
- 2
うどんを茹でてる間に、胡瓜は千切りにし、葱を刻み、生姜は摩り下ろす。
- 3
うどんが茹であがったら、流水で洗ってぬめりを取り、冷水で締める。
- 4
器に３のうどん、千切り胡瓜、具のソース、おろし生姜、刻み葱、紅生姜と半量ずつ盛り付ける。好みでラー油をかけて♪
- 5
具のソースは1人前が１／２本分くらいかな？食べるときはうどんと具を混ぜながらいただきます♪
- 6
うどんを食べ終えたら、チータンタンスープ❤器に生玉子を割りほぐし、お湯を注ぐ。味が薄ければ、肉味噌、葱、ラー油を足して♫
- 7
あ、写真のは、刻み葱のせ忘れてるなぁ…
コツ・ポイント
コツはない。簡単調理♪
じゃじゃ麺は盛岡名物らしいが、実のところ、私も店で食したことは一度もない。
だって、うちで作れるじゃないか～（笑）^^v
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18410962
