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漬け込み無し！柔らか胸肉の黄粉から揚げ
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漬け込み無し！柔らか胸肉の黄粉から揚げ-レシピのメイン写真

漬け込み無し！柔らか胸肉の黄粉から揚げ

わかめるちょ
わかめるちょ @wakame_runrun

漬け込み無で胸肉を柔らかくジューシーに食べれるから揚げです☆ポイントは３つの材料★黄粉で香ばしく仕上がります！筍もぜひ！
このレシピの生い立ち
片栗粉が足りなかったので黄粉でどぉかな？と思い試してみたらなかなか･･･＾＾

漬け込み無で胸肉を柔らかくジューシーに食べれるから揚げです☆ポイントは３つの材料★黄粉で香ばしく仕上がります！筍もぜひ！
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片栗粉が足りなかったので黄粉でどぉかな？と思い試してみたらなかなか･･･＾＾

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漬け込み無し！柔らか胸肉の黄粉から揚げ

わかめるちょ
わかめるちょ @wakame_runrun

漬け込み無で胸肉を柔らかくジューシーに食べれるから揚げです☆ポイントは３つの材料★黄粉で香ばしく仕上がります！筍もぜひ！
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片栗粉が足りなかったので黄粉でどぉかな？と思い試してみたらなかなか･･･＾＾

漬け込み無で胸肉を柔らかくジューシーに食べれるから揚げです☆ポイントは３つの材料★黄粉で香ばしく仕上がります！筍もぜひ！
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片栗粉が足りなかったので黄粉でどぉかな？と思い試してみたらなかなか･･･＾＾

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材料

  • 鶏胸肉 １枚
  • ※あれば水煮筍 １/２個
  • ◎下味調味料
  • 水 大さじ２
  • 砂糖 小さじ１
  • 油 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • 鶏がらスープの素 小さじ１
  • しょうゆ 大さじ２
  • にんにくすりおろし 大さじ１
  • しょうがすりおろし 小さじ１
  • ☆衣
  • 片栗粉 大さじ１
  • きなこ 大さじ２
  • 薄力粉 大さじ２
  • ※揚げ油
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作り方

  1. 1

    ☆はあらかじめ混ぜておく。胸肉とあれば水煮筍を食べやすい大きさに切り、◎を和え混ぜる。☆の粉をつけて揚げて出来上がり♪

  2. 2

    因みに筍はこんな感じ＾＾試してみたら旦那さんに大好評でした♪ぜひお試しを★

    • 漬け込み無し！柔らか胸肉の黄粉から揚げ作り方2写真

コツ・ポイント

砂糖にはお肉の水分を逃がさない保湿効果があるらしいです＾＾みりんは固くしちゃうみたい。水+砂糖+オイルの漬け汁で胸肉もしっとりジューシーに♪

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わかめるちょ
わかめるちょ @wakame_runrun
2012/01/30 08:47に公開
素敵なつくれぽありがとうございます(^^)
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このレシピのキーワード

から揚げ きな粉 片栗粉 薄力粉 酒 鶏胸肉

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