さつまいもと豆のたくあんサラダ
はかあ @cook_40045451
サツマイモの甘みとたくあんの塩気＆お豆の食感が楽しいサラダです。
このレシピの生い立ち
サラダにおいしいお豆のモニターに当選したので。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは皮を剥き、茹でるかレンジでチンしてやわらかくする。
- 2
たくあんはみじん切りにする。
- 3
ボールに①と②マヨとお豆をれて混ぜる。
- 4
器にサニーレタス、きゅうりなどお好みの野菜と共に盛ったら出来上がり。
- 5
お好みで、ブラックペッパーやクレソル・カレーパウダーを振り掛けてもおいしいです。
コツ・ポイント
混ぜるときにあまりぐるぐるするとサツマイモがつぶれてしまいますがお好みで。
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