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鶏手羽元のさっぱり煮
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鶏手羽元のさっぱり煮-レシピのメイン写真

鶏手羽元のさっぱり煮

ｶﾅﾐcoco
ｶﾅﾐcoco @cook_40162556

お酢で簡単に柔らかく、夏バテにも疲れにもガッツリうまうまレシピ♪必ずはまる♪
このレシピの生い立ち

旦那が仕事で疲れてたので、たっぷり酢の入ってる＆ガツンとボリュームありの節約もかねて…

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ｶﾅﾐcoco
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材料

2～3人分
  • 鶏手羽元 10本くらい
  • ゆで卵 2～3こ
  • ブロッコリー 好きなだけ
  • ★水 50ml
  • ★濃口醤油 大さじ6
  • ★酢 100ml
  • ★白砂糖 大さじ3
  • ★生姜チューブ 適量
  • ★にんにくチューブ 適量
  • 料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽元を水で洗いきれいにする。

  2. 2

    ★調味料を全て入れる。

    そこに手羽元、ゆで卵を入れて20分グラグラ煮る。

    • 鶏手羽元のさっぱり煮作り方2写真
  3. 3

    染み込むように、少し放置して冷ます。

    盛り付けるときに温め直し、ブロッコリーを添えて完成(*^^*)

    • 鶏手羽元のさっぱり煮作り方3写真

コツ・ポイント

ただ煮るだけです(((^^;)
水多めのレシピと違って、とっても美味しく出来上がります♡
煮汁が余ると思うのでジッパーに入れて冷凍保存すると次回使えますよ♡

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ｶﾅﾐcoco
ｶﾅﾐcoco @cook_40162556
2013/05/03 09:09に公開

このレシピのキーワード

さっぱり煮 ゆで卵 ブロッコリー 酒 手羽元

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