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お弁当にも♪豚ひき肉でごまカレーつくね
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お弁当にも♪豚ひき肉でごまカレーつくね-レシピのメイン写真

お弁当にも♪豚ひき肉でごまカレーつくね

おかし家
おかし家 @cook_40118277

いりごまとのりで香ばしさを加え、しっかりした味付けのソースがなくても美味しいお弁当向きのおかずです。
このレシピの生い立ち
豚挽き肉でメインのおかずを作ろうと考えました。お弁当にも入れられるよう、しっかり味をつけました。
普段おかずには大根おろしを添えても美味しい♥

いりごまとのりで香ばしさを加え、しっかりした味付けのソースがなくても美味しいお弁当向きのおかずです。
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豚挽き肉でメインのおかずを作ろうと考えました。お弁当にも入れられるよう、しっかり味をつけました。
普段おかずには大根おろしを添えても美味しい♥

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お弁当にも♪豚ひき肉でごまカレーつくね

おかし家
おかし家 @cook_40118277

いりごまとのりで香ばしさを加え、しっかりした味付けのソースがなくても美味しいお弁当向きのおかずです。
このレシピの生い立ち
豚挽き肉でメインのおかずを作ろうと考えました。お弁当にも入れられるよう、しっかり味をつけました。
普段おかずには大根おろしを添えても美味しい♥

いりごまとのりで香ばしさを加え、しっかりした味付けのソースがなくても美味しいお弁当向きのおかずです。
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普段おかずには大根おろしを添えても美味しい♥

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材料

  • 豚挽き肉 300g
  • ○薄口しょうゆ 小さじ2
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○鶏ガラスープのもと(顆粒) 小さじ1
  • ○カレー粉 小さじ1
  • ○塩 少々
  • ○水 大さじ1
  • ○いりごま 小さじ1
  • ○卵 1個
  • 焼きのり 1枚
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    挽き肉に○の調味料を入れてよく混ぜ、6等分に分ける。

    • お弁当にも♪豚ひき肉でごまカレーつくね作り方1写真
  2. 2

    混ぜた挽き肉をハンバーグの要領で空気を抜きながら丸め、6等分に切ったのりで巻く。

    • お弁当にも♪豚ひき肉でごまカレーつくね作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をしいて2を並べ入れ、蓋をして弱めの中火で両面焼く。

    • お弁当にも♪豚ひき肉でごまカレーつくね作り方3写真
  4. 4

    葉ものと一緒にお皿に盛ったら出来上がり♪

    • お弁当にも♪豚ひき肉でごまカレーつくね作り方4写真

コツ・ポイント

挽き肉はよく混ぜることと、中火以下で蓋をして焼くことを注意すれば失敗なしです!
ネギやしょうが、にんにくなどの香味野菜や、ザーサイや高菜などを細かく刻んでいれても。ザーサイなどの塩気のあるものを入れる場合は、しょうゆを小さじ1に減らして。

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おかし家
おかし家 @cook_40118277
2016/11/23 14:37に公開
お菓子を作るのが大好きです。もちろん食べるのも大好きです。いえ、お菓子だけでなく、食べ物全般に興味があります!(食いしん坊とも言う)美味しくて、優しい味で、身体にいい、そんな食事やおやつを作れたらいいなと思っています。登録から数年、やっとレシピを投稿する勇気が沸きました。でもレシピ第一号は何故かパスタ。今後は日々のお菓子も載せていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

つくね カレー 海苔 豚ひき肉 卵 カレー粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18411271
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