ナポリタン

しい様。
しい様。 @cook_40164951

懐かしい??好評のナポリタン〜♪
このレシピの生い立ち
美味しいナポリタンが食べたい!
とのリクエストを受けて作ったレシピが好評だったので◎

ナポリタン

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材料

  1. スパゲッティ 80g
  2. 玉ねぎ 4/1個
  3. ピーマン 1個
  4. ソーセージ 1本
  5. トマト 1/3個
  6. トマトケチャップ 50g
  7. トマトジュース 30cc
  8. バター 10g
  9. オリーブオイル 大さじ1杯
  10. にんにく(チューブタイプ) 3g
  11. 粉チーズ 適量
  12. ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス
    ピーマンは輪切り
    ソーセージは斜めにスライス
    トマトは5mmの角切りにして用意しておきます。

  2. 2

    パスタを茹で始めます。
    塩(分量外)は薄め、
    お湯に対して0.5%程でOK。

  3. 3

    茹で上がり1分前にフライパンにオリーブオイルを加え熱し、ソーセージを炒める。
    塩、胡椒(分量外)で軽く味付け〜

  4. 4

    パスタを茹で上がる1分前にしっかりお湯を切り、
    フライパンにスパゲッティー、バター、にんにく、玉ねぎ、ピーマンを加える。

  5. 5

    1分程炒めたら、最後にケチャップ、トマトジュースを加えよく混ぜる。
    温まったら盛り付けへ〜

  6. 6

    粉チーズを全体に振り
    トマトを盛り付け、上からパセリをかけて完成ー!!
    お好みでブラックペッパーをかけても美味しいです!

コツ・ポイント

玉ねぎ、ピーマンに火を通し過ぎずチープな感じに〜
辛み、苦味が苦手な方はソーセージと同じタイミングで炒めるとOK!

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