豆腐・ワカメ・水菜のゴマ入り味噌汁

Name: 豆腐・ワカメ・水菜のゴマ入り味噌汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1丁(150g); 水菜 1/2袋; 乾燥わかめ 適量; 水 650cc; 粉末和風だし 1本(6g); 味噌 大さじ2; 白すりごま 適量

おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

どっさりワカメで！白すりごまを一匙入れることで、フワッとひろがる芳ばしさ。2018.03.03話題のレシピ入り♥
このレシピの生い立ち
おかずが少なかったから、どっさりワカメとたっぷり水菜でボリュームのある味噌汁に♪すりごまを入れた味噌汁が私は大好きです♥すりごまを入れて、味だけでなく、椀から漂う香りも楽しんで味噌汁を♬

豆腐・ワカメ・水菜のゴマ入り味噌汁

おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

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材料

4人分

木綿豆腐 1丁(150g)
水菜 1/2袋
乾燥わかめ適量
水 650cc
粉末和風だし 1本(6g)
味噌大さじ2
白すりごま適量

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作り方

1

鍋に水、粉末和風だしを入れて、火にかける。
2

水菜は、根元を切り落とし食べやすい長さに切り、ザルで洗い水気をきる。
3

鍋の水が沸いてきたら、水菜、乾燥ワカメを入れて、豆腐を細かく手のひらでカットして入れる。
4

水菜の色が鮮やかになったら、火を止めて味噌を溶き入れる。
5

椀によそる。白すりごまをかける。
6

2018.03.03話題のレシピ入り♥つくれぽ送ってくださった皆様、ありがとうございます！感謝です♥

コツ・ポイント

お豆腐は、小さめにカットしました。手のひらでカットできない場合は、まな板の上でケガしないようにカットして。

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つくれぽ

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おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

2016/11/23 14:36に公開

2016年３月19日始めました。多くのレシピの中からお会いできて嬉しいです。18年長女が社会人に♪神奈川自宅→大阪で一人暮らし。私は18年3月入院手術退院治療継続も投薬が25年9月で一段落。旦那も18年4月救急車からの入院退院社会復帰！同居の義母(95才)は認知症。ショートステイをロングステイ。長男21年社会人に。24年保護犬をお迎え♥個性的な先住犬と念願の多頭飼い‼️25年8年ぶりにパートに出れた！蕎麦屋で叶う。

このレシピのキーワード

みそ汁水菜ワカメもめん豆腐味噌

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