*あさりのガーリックパスタ*
さあちやん。 @cook_40163786
簡単!10分で出来ちゃうパスタ(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
あさりが、安くて何に使おうって
思って思い付いたのがこれ！
完全自己流なので、
ペペロンチーノのあさり風味って
感じになりました！
*あさりのガーリックパスタ*
簡単!10分で出来ちゃうパスタ(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
あさりが、安くて何に使おうって
思って思い付いたのがこれ！
完全自己流なので、
ペペロンチーノのあさり風味って
感じになりました！
作り方
- 1
パスタを海水くらいの塩水で
茹でる。 - 2
パスタをゆでてる間に
ニンニクをみじん切り
唐辛子を輪切りにしておく。 - 3
フライパンに
オリーブオイルを入れ
弱火でニンニク、唐辛子を
炒める - 4
にんにくの香りがしてきたら、
パスタの茹で汁と
あさりと白ワインを入れて
あさりが開くまで蒸す。 - 5
あさりが開いたら、
パスタを入れて、絡める。
お好みで茹で汁や、塩コショウを
入れてください。
コツ・ポイント
アサリを蒸すときに、
フライパンを揺すりながらすると、
風味が全体に広がります(*^^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18411372
