簡単☆生パスタ13☆コンキリエ
☆ｍini☆ @cook_40095739
備忘録。シェル（貝）形でおなじみのコンキリエにリガーテ（線）を入れたショートパスタ
このレシピの生い立ち
パスタが大好き。巻きすを使ってできるかな～と思って作ってみました。
簡単☆生パスタ13☆コンキリエ
備忘録。シェル（貝）形でおなじみのコンキリエにリガーテ（線）を入れたショートパスタ
このレシピの生い立ち
パスタが大好き。巻きすを使ってできるかな～と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタ生地を用意。手打ち方法、色々なソースはこちらID:18098210
-
- 2
楕円形に細く延ばして小さく切る。
-
- 3
巻きすに縦型に置き
-
- 4
真ん中を親指で押し、手前に押し引く。
-
- 5
一旦戻して向こう側に押し出すと出来上がり。
-
- 6
表
-
- 7
裏。線とへこみにソースがよく絡んで美味しいそう。
-
- 8
後日アボガドとトマトのわさび醤油ディップで。生地には純ココアを練りこみました。
-
コツ・ポイント
conchiglieは貝殻のような形のパスタ。大きさは色々ありますが今回は2~3cmで。スープに合わせたり、大きなものは中に具を入れ焼いて使用されたりします。
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18411528
