鶏たっぷり冷やし中華
激務でも料理したい @cook_40094783
ヘルシーだけど主食も兼ねたボリューム感！
このレシピの生い立ち
手抜きしつつ簡単おいしく好きな冷やし中華を。錦糸卵より半熟卵の方が好き。ハムより鶏ももの方が美味しい。
鶏たっぷり冷やし中華
ヘルシーだけど主食も兼ねたボリューム感！
このレシピの生い立ち
手抜きしつつ簡単おいしく好きな冷やし中華を。錦糸卵より半熟卵の方が好き。ハムより鶏ももの方が美味しい。
作り方
- 1
お鍋に長ネギ青いところ、生姜薄切り、塩5g、たっぷりの水、鶏肉を入れて蓋して加熱
- 2
沸騰したら数分ぐつぐつしたのち火を止めて蓋したまま冷めるまで置いておく
- 3
キュウリ千切り、トマトは角切りにする
- 4
袋麺は表示通り茹で冷水でしめてお皿に盛る
- 5
鶏肉を取り出し、水気をしっかりふきとりカット。野菜類と一緒に盛り付け。卵をトップに割り置いてタレを回しかけたら完成！
コツ・ポイント
鶏ももは骨つきがより美味！骨を外すのが一手間ですがオススメ。
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