肉厚で、やわらかい栃尾の油揚げステ－キ。ちょっと彩りとベ-スの味を工夫するだけで、イタリアン料理に変身します。
このレシピの生い立ち
栃尾の油揚げにワインがとっても似合います。栃尾の油揚げの皮はパリパリ感！中はジュ－シ-でふわふわ感を味あえます。そしてちょっと気取った味に一工夫。トマトとたまねぎでさっぱりと塩、粉サンショウで食べる。結婚記念日に御誕生日のメニュ－に。