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小松菜のふんわりあんかけ
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小松菜のふんわりあんかけ-レシピのメイン写真

小松菜のふんわりあんかけ

fu*run
fu*run @cook_40163891

優しい味で小松菜をモリモリ食べられます♪
このレシピの生い立ち
チンゲン菜のあんかけをどんどん手抜きしてできあがりました。

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小松菜のふんわりあんかけ

fu*run
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材料

3〜4人分
  • 小松菜 1束
  • 水 500cc
  • ウェイパー 20g
  • *片栗粉 大さじ1と1/2
  • *水 大さじ1と1/2
  • 卵白 1個分
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作り方

  1. 1

    小松菜は下茹でして5cm幅に切り、水気を切っておく。

  2. 2

    鍋で水500ccを沸かし、ウェイパーを溶かしたら①を入れて温める。

  3. 3

    *を合わせた水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵白を入れてふんわりと混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れる前に味見をして、お好みの濃さに調節してください。

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fu*run
fu*run @cook_40163891
2015/06/21 10:52に公開
三人の男の子の母です。ケーキ作りが大好きで、色々な方のレシピをワクワクしながら見ています。オリジナルのレシピもわずかながら見ていただけたら嬉しいです(*^^*)
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このレシピのキーワード

あんかけ 小松菜 片栗粉 卵白

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