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肉味噌風ソースの、ふわふわお好み焼き
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肉味噌風ソースの、ふわふわお好み焼き-レシピのメイン写真

肉味噌風ソースの、ふわふわお好み焼き

ひよこっ子さん
ひよこっ子さん @cook_40046586

肉味噌風ソースと、マヨネーズ、山芋たっぷりのふわふわお好み焼きの相性はめっちゃ良いです♪一風変わったお好み焼きをどうぞ。
このレシピの生い立ち
肉味噌風ソースを使って、簡単に出来る料理を考えてみました。

肉味噌風ソースと、マヨネーズ、山芋たっぷりのふわふわお好み焼きの相性はめっちゃ良いです♪一風変わったお好み焼きをどうぞ。
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肉味噌風ソースの、ふわふわお好み焼き

ひよこっ子さん
ひよこっ子さん @cook_40046586

肉味噌風ソースと、マヨネーズ、山芋たっぷりのふわふわお好み焼きの相性はめっちゃ良いです♪一風変わったお好み焼きをどうぞ。
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材料

大1枚分、小2枚分
  • 山芋 120g
  • キャベツ 120g
  • 卵 1個
  • 出汁 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 油 適量
  • キューピー肉味噌風ソース 大さじ1
  • ネギ お好みで
  • マヨネーズ お好みで
  • 鰹節 お好みで
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作り方

  1. 1

    山芋はすりおろして、キャベツは千切りにし、ボールに出汁、小麦粉を入れてよく混ぜる。

    • 肉味噌風ソースの、ふわふわお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひいて、【1】の生地を流し込んで焼く。

    • 肉味噌風ソースの、ふわふわお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返して、真ん中にフライ返しをさして、トロッとした生地が出てこなければお皿に移す。

    • 肉味噌風ソースの、ふわふわお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    肉味噌風ソース、ネギ、をかけて出来上がり。

    • 肉味噌風ソースの、ふわふわお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズをかけると、肉味噌がまろやかになって、すごく美味しいです。

    • 肉味噌風ソースの、ふわふわお好み焼き作り方5写真
  6. 6

    鰹節をかけると、お好み焼きに近い味になります。

    • 肉味噌風ソースの、ふわふわお好み焼き作り方6写真

コツ・ポイント

【1】で、空気を入れるように混ぜると、どんどん生地がふわっとなってきます。
仕上がりもふわふわになるので、よく混ぜてください。

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ひよこっ子さん
ひよこっ子さん @cook_40046586
2010/09/14 13:02に公開
野菜でたっぷり、満腹、ヘルシーをモットーに。現在、管理栄養士として働いています:)
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このレシピのキーワード

肉味噌 お好み焼き ねぎ キャベツ かつお節 卵 小麦粉 山芋

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