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簡単、ホタルイカのアヒージョ
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簡単、ホタルイカのアヒージョ-レシピのメイン写真

簡単、ホタルイカのアヒージョ

パールちゃんち
パールちゃんち @cook_40135050

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材料

2人
  • ホタルイカ 100g
  • エリンギ 1本
  • にんにく(すりおろし) 小2分の1
  • オイルサーディン 1切れ
  • オリーブオイル(炒め用) 100cc
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作り方

  1. 1

    ホタルイカは洗って水けを良く拭き取っておきます。

  2. 2

    たっぷりのオイルにニンニクとオイルサーディンのにじん切りとエリンギを入れ、温めます。

  3. 3

    そこヘ、ホタルイカを入れ、鍋に蓋をして、3分ほど焼きます。

コツ・ポイント

油が跳ねるので、蒸し焼きと同時にふたをすると、はねても怖くないです。
エリンギは下のほうに入れます。

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パールちゃんち
パールちゃんち @cook_40135050
2015/06/22 14:32に公開

このレシピのキーワード

アヒージョ エリンギ ホタルイカ オイルサーディン にんにく

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