梨クリスプ
ivanka @cook_40069998
Warm Pear Crisp 洋梨の焼き菓子
アイスクリームと一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
寒い冬にぴったり、長女は年中食べたがります。
主人はバニラアイスクリームと一緒に夏に食べるのが好き、私は雪が降る大雪警報発で私は美味しいアールグレイ紅茶と一緒に。
梨クリスプ
Warm Pear Crisp 洋梨の焼き菓子
アイスクリームと一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
寒い冬にぴったり、長女は年中食べたがります。
主人はバニラアイスクリームと一緒に夏に食べるのが好き、私は雪が降る大雪警報発で私は美味しいアールグレイ紅茶と一緒に。
アプリでひらく作り方
- 1
梨は皮と芯をとり８等分に切る
- 2
①の梨に大匙２砂糖、１／４カップ小麦粉、ライム汁１個を加え混ぜる
-
- 3
②の梨を耐熱容器に移す
表面に大匙２冷たいバターを小さく切って表面に散らす -
- 4
トッピング：
＃材料を別のボウルに加えよく混ぜる。 -
- 5
バターを小さく切って④に加えパイカッターで全体にダマになるまで切りながら混ぜる。途中で手で混ぜながらダマを作っても良い
-
- 6
⑤トッピングを③の梨の表面に散らす
-
- 7
４００F／２００C度
３０−４０分
ご家庭のオーブンで焼き具合が違いますので調節して下さい - 8
焼き上がり
-
コツ・ポイント
梨は完熟していくものは避ける、焼いた時にどろっとなり美味しくないです、なるべく新鮮で完熟していないもの、表面が堅ければ問題ないでしょう。
リンゴでも美味しく出来ると思います、５０分くらい焼けば柔らかくなると思いますが。
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