とうふクリームで！☆チョコムース☆
☆sweets☆ @cook_40100024
とうふクリームをつかった チョコムースです！
とうふをつかっているので かるい仕上がりです！
このレシピの生い立ち
とうふクリームをつかったレシピを研究しています♪
とうふクリームで！☆チョコムース☆
とうふクリームをつかった チョコムースです！
とうふをつかっているので かるい仕上がりです！
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アプリでひらく作り方
- 1
板ゼラチンは冷たい水に入れふやかしておきます
- 2
ココア、グラニュー糖を耐熱容器に入れとうふクリームを少しずつ2回にわけて入れながらダマにならないように混ぜます
-
- 3
板チョコを割り入れて混ぜ、レンジ600wで30秒加熱します（チョコがとけてきたらOK）ぬるいようなら30秒追加
- 4
チョコがとけたら、ぎゅっとしぼって水気を切ったゼラチンを入れ混ぜ合わせます
- 5
ゼラチンがとけたら ボウルの底を氷水で冷やし生地を冷まします
- 6
生クリームを6分だてにして5に加え、ふんわりと混ぜ合わせます
-
- 7
好きな容器に流し入れ 冷蔵庫で冷やしかためます
-
- 8
ジャムやフルーツ、クリームなどでトッピングして出来上がりです(^^)
コツ・ポイント
ココアを増やすとビターな感じに♪ココアでチョコ感を調整してください！
つくれぽ
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