バターをクリーム状になるまで泡立て器でよく練る。2～3回に分けて砂糖を加え、そのつどよく混ぜる。

白っぽくなったら卵、茶葉、ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ大さじ2の順に加え、そのつどよく混ぜる。

泡立て器からゴムベラに持ち替えて、粉を何回かに分けて加え、混ぜ合わせる。＊さっくりと、混ぜすぎない。

オーブンを170℃に予熱し、生地をカップに分ける。

オーブンで20分焼く。
焼きあがったら表面にﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰを塗って、完成。