ソースが簡単！クロックムッシュ
ＪＩＪＩｍａｍ @cook_40038248
お休みの日のブランチにぴったり！これにコーヒーと果物なんていかが？
市販のルーとチーズを使って作るソースは簡単！
このレシピの生い立ち
クロックマダムはよく作りますが、お店で食べたムッシュが食べたくてソースを作ってみました。市販の「クリームシチュー」のルーを１片使います。
ソースが簡単！クロックムッシュ
お休みの日のブランチにぴったり！これにコーヒーと果物なんていかが？
市販のルーとチーズを使って作るソースは簡単！
このレシピの生い立ち
クロックマダムはよく作りますが、お店で食べたムッシュが食べたくてソースを作ってみました。市販の「クリームシチュー」のルーを１片使います。
作り方
- 1
小鍋にお水100ｃｃを沸かし、玉ねぎとシメジを入れ煮る。
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- 2
野菜が煮えたらルーを１片入れ、溶けたらピザ用のチーズを入れて煮る。
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- 3
食パンにハムとチーズを挟みトースターでうっすらと焦げ目が付くように焼く。（焦げ目はお好みで）
- 4
半熟の目玉焼きを作っておく。
- 5
③をお皿に入れ、その上に目玉焼きを乗せて②のソースをかける。青味のお野菜（今日はアスパラで）も一緒に・・・
-
コツ・ポイント
ソースは簡単なので是非添えてください。
ソースが手間なようでしたらそのまま卵だけ乗せて「クロックマダム」でどうぞ・・・
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