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茄子とピーマンの味噌炒め
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茄子とピーマンの味噌炒め-レシピのメイン写真

茄子とピーマンの味噌炒め

LOVE姫CHAN
LOVE姫CHAN @cook_40051382

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材料

2人分
  • 茄子 2本〜
  • ピーマン 3個〜
  • 味噌 大さじ1
  • 本だし 2\1袋
  • 味の素 適量
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    半分に切り、斜め1センチに切り水にさらす、ピーマンも1センチ幅に切る

  2. 2

    油を引いたフライパンにナスビ、ピーマンを入れしんなりするまで炒める。

  3. 3

    調味料を全て入れてナスビがクタクタになる位炒めれば完成です。

コツ・ポイント

ナスビをふにゃふにゃ位に炒めると美味しいです。みょうがの季節はみょうがをプラスしたらまた美味しい(^ー^)
2日目はもっと美味しいですよ。

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LOVE姫CHAN
LOVE姫CHAN @cook_40051382
2013/05/08 13:07に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 味噌

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