ダイエット雑穀リングパン

komutatata @cook_40044730
リーンなヘルシーパンです。卵も砂糖も油脂も入れてないから沢山食べても罪悪感ゼロです。生地はHB使用です。
このレシピの生い立ち
雑穀を沢山使った 砂糖油脂なしパンです。
ダイエット雑穀リングパン
リーンなヘルシーパンです。卵も砂糖も油脂も入れてないから沢山食べても罪悪感ゼロです。生地はHB使用です。
このレシピの生い立ち
雑穀を沢山使った 砂糖油脂なしパンです。
作り方
- 1
全ての材料を入れ HB使用で生地を作ります
- 2
7分割し 20分ベンチタイムします(乾燥しないように気を付けて下さい)
- 3
リング型に薄くスプレーオイルをかけ 生地を乗せます
- 4
天板に「3」を乗せ お湯を張ったボウルを入れたオーブンで25分 発酵させます、(2次発酵)
- 5
200度に余熱したオーブンで18~20分焼成して完成です
- 6
7つにカットして 保存袋に入れて冷凍保存しておけば 食べたい時に解凍してからトーストすれば焼きたてが食べられます。
- 7
今回使った天然酵母です。
コツ・ポイント
私が焼くパンはリーンなパンが多いので 見た目の色が薄いので美味しそうに見えません(^_^;)でもヘルシーなのでダイエット中でも安心して食べられます。そのままだとお食事パン、ジャムを塗ればおやつパンにもなりますよ~。水分量は気温により要調節
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18413246




