『菜の花のピリ辛みそ和え』
ニムニム２６ @cook_40163998
春の旬野菜「菜の花」をごまたっぷりピリ辛で、我が家流に美味しく頂いちゃいました☆
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットで紹介された菜の花レシピを参考に、ちょっとピリ辛・我が家好みの味に仕上げました☆
『菜の花のピリ辛みそ和え』
春の旬野菜「菜の花」をごまたっぷりピリ辛で、我が家流に美味しく頂いちゃいました☆
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットで紹介された菜の花レシピを参考に、ちょっとピリ辛・我が家好みの味に仕上げました☆
作り方
- 1
菜の花は茎を５mm位切り落とし、
ぬるま湯に20分位付け口がつくように漬けておく。 - 2
☆の調味料を全て混ぜ合わせる。
- 3
沸いたお湯に塩を適量入れ、菜の花の茎の部分を３０秒→全部入れて３０秒茹でる。
- 4
３を流水ですすぎ、水を切って食べやすい大きさに切る。
２の調味料と和える。
コツ・ポイント
砂糖や豆板醤は好みで加減して下さい。(レシピの砂糖は少なめです)
ごま油を小さじ１加えても美味しかったです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18413389
