鶏もも肉は一口大に切り、Aと合わせておく。

Bをボウルに入れて混ぜておく。

片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで両面をこんがりと焼く。

２のボウルに入れてたれを全体に絡める。

串に刺して皿に盛り、お好みで一味唐辛子をかけていただく。