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レンジで簡単！茶わん蒸し-レシピのメイン写真

レンジで簡単！茶わん蒸し

milkmama77
milkmama77 @cook_40157278

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具材は冷蔵庫の残り物でＯＫです
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娘の大好きな茶わん蒸しを簡単に作りたい（自分の覚書用レシピ）

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材料

４人分
  • 卵 Ｌ2個
  • しいたけ 2枚
  • 鶏ささみ 2本
  • 塩 少々
  • 酒 小さじ1
  • Ａ
  • だし汁 カップ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1-1/3
  • 砂糖 小さじ1-1/3
  • 酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にＡを合わせてピッタリとラップをかけてレンジ600ｗで2分加熱
    取り出してよく混ぜておく

  2. 2

    冷ました①にとき卵を加え一度ざるでこす

  3. 3

    ささみは筋を取って一口大のそぎ切りにし塩と酒を振って下味をつける

  4. 4

    しいたけは薄く切る

  5. 5

    耐熱の器に具材を1/4ずつ、②の卵液を1/4ずつ入れる

  6. 6

    それぞれにラップをふんわりかけレンジ500ｗで7分～8分加熱する

  7. 7

    ラップをしたまま2分～3分蒸らせば出来上がり

コツ・ポイント

レンジは機種により加熱時間を調節してください

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milkmama77
milkmama77 @cook_40157278
2012/02/01 08:42に公開
５歳の娘がいる主婦です。簡単お菓子作りとパン作りが好きです。
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