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とろけるサーモンON♪ポテトスタック
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とろけるサーモンON♪ポテトスタック-レシピのメイン写真

とろけるサーモンON♪ポテトスタック

haraya
haraya @cook_40067987

チーズとにんにくのきいたポテトスタックにサーモン&アボカドの最強コンビをのせました♪わさびで大人のオードブル♡
このレシピの生い立ち
サーモンを使ったパーティ料理を考えました♪

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材料

シリコンカップ6個分
  • じゃがいも 大2個
  • ★粉チーズ 大さじ3
  • ★にんにく(すりおろし) 少々
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ★塩こしょう 少々
  • サーモン(1㎝角切り) 100g
  • アボカド(1㎝角切り) 1/2個
  • ●マヨネーズ 大さじ2
  • ●めんつゆ 大さじ1
  • ●わさび 少々
  • きざみ海苔か青のり 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗い,スライサーで薄切りにする。サーモンとアボカドを1㎝角に切っておく。

  2. 2

    ●を混ぜ,1のサーモンとアボカドを加えて混ぜておく。

  3. 3

    ボウルに,★を入れて混ぜ,1のじゃがいもを加えてもみこんで味をなじませる。

  4. 4

    3をシリコンカップに入れて耐熱皿に置き,レンジで火が通るまで様子を見ながら加熱する。(2分~)

  5. 5

    トースターに4のシリコンカップをさかさまにあけて,焦げ目が付くまで焼く。

    • とろけるサーモンON♪ポテトスタック作り方5写真
  6. 6

    5が熱いうちに2のサーモン&アボカドをスプーンでのせる。

  7. 7

    きざみのりや青のりをのせて完成!

コツ・ポイント

1では皮をむかなくて大丈夫です。水にもさらしません。

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haraya
haraya @cook_40067987
2016/11/22 10:18に公開
12歳の双子ママです。パン,お菓子作り,紅茶,温泉が大好き。フルタイムで働いています。時間をやりくりして, 家族で楽しく遊ぶことをいつも考えています(^^)お弁当をもってお出かけしたり,外でBBQしたりおうちパーティしたり…楽しい時間を過ごしています。
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このレシピのキーワード

アボカド サーモン じゃがいも にんにく わさび

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