パクチーは根を落とし、食べやすい大きさに切る。

レタスを1cm幅くらいに刻む。パプリカやトマトなど、好きな野菜も食べやすい大きさに刻む。

【ドレッシング】スイートチリソース、レモン汁、ブラックペッパーを混ぜる。レモンの酸味が少し強めの方がオススメです。

刻んだ野菜とドレッシングをよく和えてできあがり。