ヘルシー ピリ辛だれdeもちもちおやき 

leezoo
leezoo @cook_40037265

おからだんごの応用です。もちもちの食感をピリ辛だれで・・・
このレシピの生い立ち
おからの消費です・・・

ヘルシー ピリ辛だれdeもちもちおやき 

おからだんごの応用です。もちもちの食感をピリ辛だれで・・・
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材料

4個分
  1. じゃがいも 1個
  2. 長ねぎ 1本
  3. コーン 大さじ2
  4. さけフレーク 大さじ2
  5. おから 50g
  6. 片栗粉 50g
  7. 80CC位
  8. サラダ油 大さじ2分の1
  9. たれ :しょうゆ 大さじ1
  10.    :酢 大さじ1
  11.    :ごま 小さじ1
  12.    :豆板醤 お好みで
  13. つけあわせ キャベツの葉 4枚

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき 細かく刻み、長ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ボールに●を入れ スプーンで混ぜ合わせる。

  3. 3

    2.に 1.とコーン・さけフレーク・水80cc位を入れ 手でこねて 4つに形整する。

  4. 4

    サラダ油を熱し 3.を中火でじっくり焼く。

  5. 5

    たれをつくる。
    豆板醤以外をよく混ぜて レンジに1分かける。
    その後で豆板醤を入れてよく混ぜ合わせる。

  6. 6

    キャベツの葉をざく切りにし レンジに2分かける。
    皿に 4.と盛り合わせたら 出来上がり。

コツ・ポイント

1. で じゃがいもは すりおろしても。
3. で つなぎの水は 様子をみながら。
5. で うちは生のごま油が苦手なので 加熱しています。

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leezoo
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ヘルシーで 家庭料理の基本の 簡単で 早い・安い・おいしいをモットーに お野菜中心・素材の持ち味を活かすことを心掛けて作っています。よかったら のぞいてくださいね♥
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