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ゴーヤのもちもち甘ダレお焼き❀
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ゴーヤのもちもち甘ダレお焼き❀-レシピのメイン写真

ゴーヤのもちもち甘ダレお焼き❀

つちかな
つちかな @cook_40044522

おからのもちもちお焼きを夏野菜のゴーヤと組み合わせてみました♪甘ダレでゴーヤの苦みも感じないよ♡
このレシピの生い立ち
もちもちお焼きを夏野菜のゴーヤと組み合わせてアレンジ!

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ゴーヤのもちもち甘ダレお焼き❀

つちかな
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材料

2人分
  1. ゴーヤ 真ん中1/2本
  2. おから 70g
  3. 牛乳 70㏄
  4. 片栗粉 40g
  5. タレ
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. 酒 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは真ん中の部分を使います。1㎝位の厚切りの輪切りに切る。ワタをキレイに取る。塩をふりサッと混ぜ、つけおきする。

  2. 2

    ボウルにおから、牛乳、片栗粉を入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    タレの材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    ゴーヤはペーパータオルで水気を拭き取る。ゴーヤの中央に②を丸めて入れる。

  5. 5

    フライパンに油をひき、④のゴーヤを並べ両面焼き色がつくまで焼く。

  6. 6

    全体に火が通ったら、③のタレを加え全体に絡める。

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つちかな
つちかな @cook_40044522
2011/07/19 12:17に公開
7歳の息子(H25.6.5産まれ)と3歳の娘(H28.12.27産まれ)と同じ歳の旦那ちゃんと私の4人暮らし。《岐阜県在住》息子…昆虫と植物と恐竜とおしり探偵が大好き❤娘…ミッキーとミニーちゃんとソフィアが大好き❤
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