作り方
- 1
ツナ缶の油をきっておきます。(フタを少し開け逆さにしておくと簡単です)
- 2
キャベツはザク切り、にんじんはピーラーでリボン状にスライス。塩少々で揉み込み1時間以上おきます。
- 3
水気を渾身の力を加え絞ります。量が半分以下になりました。
- 4
③に○を加え混ぜ合わせて出来上がり
コツ・ポイント
水っぽくならないように、塩揉みした後の時間は1時間はおいて下さい。あとはギュ~ッとしぼること。しょっぱいようでしたら水にさらし塩気を抜いて絞って下さい。
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