生甘酒 とらさく５５ @cook_40164091 メモ代わりに載せました。このレシピの生い立ち健康に良さそうなので、作ってみようと思いました。 もっと読む メモ代わりに載せました。このレシピの生い立ち健康に良さそうなので、作ってみようと思いました。 もっと読む 生甘酒 とらさく５５ @cook_40164091 メモ代わりに載せました。このレシピの生い立ち健康に良さそうなので、作ってみようと思いました。 もっと読む メモ代わりに載せました。このレシピの生い立ち健康に良さそうなので、作ってみようと思いました。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 一回分 生麹 150g 65℃のお湯 150ml アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 麹を室温に戻し、手を綺麗に洗い、ダマがなくなるようよくほぐす。 2 麹とお湯を容器に入れ60℃で４時間保温し、甘みができていれば完成！ 3 お水や牛乳と混ぜて飲んだり、料理のお砂糖代わりに使えます。 4 出来上がったものは、容器に入れ冷蔵庫で保存。冷蔵庫でも発酵が進むので、容器はあまりきっちり締めすぎないよう注意！ コツ・ポイント 乾燥麹を使う場合は麹150gに対してお湯300mlです。温度は70℃以上になると酵素が死活してしまい、低すぎると発酵がうまく進みません。冷蔵庫で一週間位、ジップロックなどに入れて冷凍すれば数ヶ月保存可能です。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18414513 コピーしました！ とらさく５５ @cook_40164091 2015/08/01 07:42に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード こうじ 似たレシピ その他のレシピ ダイエットに最適！さっぱりサラダチキン スモークサーモンのクリームチーズディップ HBで♪簡単パン生地！ 豆腐の 味噌 黒ペッパー漬け スティックパン レンジで簡単！焼かなくても焼きナス〜 生クリーム不要!簡単ふわふわバニラアイス ほっこり♡長ネギと大根、ベーコンのスープ 茅乃舎だしで炊き込み御飯☆ 簡単。アスパラのバターチーズ焼き♬ Apple Pie Bread Davenbetsy's southern mac & cheese Fruity pebble treats Breakfast casserole (with stuffing) Roast turkey leg With Mushroom Gravy 我家の定番★簡単★そうめんサラダ ノンオイルレモンチーズクッキー！ 鯛そうめんの小さなイェィ！ 簡単！ツナ缶と昆布の炊き込みご飯☆３合 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18414513
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