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簡単 塩もみ野菜
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簡単 塩もみ野菜-レシピのメイン写真

簡単 塩もみ野菜

love_pika
love_pika @cook_40094701
岩手県

すぐオカズが欲しい時に。
このレシピの生い立ち
何も思いつかず、すぐ出来る物。いつも野菜室に入ってるもので。
と、考えて作って見ました。

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材料

  1. キャベツ 1/2個
  2. キュウリ 2本
  3. 人参 1/2本
  4. 塩 大さじ2/3
  5. 白ごま 小さじ1
  6. 胡麻油 小さじ1
  7. 追いカツオの素 中さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツを食べ易い大きさに切り、水洗いして置く。
    キュウリは、スライサーで輪切り。
    人参は、千切りに。

    • 簡単 塩もみ野菜作り方1写真
  2. 2

    1をビニール袋に入れ、塩を入れる。
    ビニールの口は少しだけ開けて押す様に揉む。

    • 簡単 塩もみ野菜作り方2写真
  3. 3

    残りの材料を入れて出来上がり。

    • 簡単 塩もみ野菜作り方3写真

コツ・ポイント

塩の量は、3回位に分け入れる。
レシピ通りの量で無くても、美味しく頂けます。
揉み合わせながら味見して好みの味にして下さい。

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love_pika
love_pika @cook_40094701
2013/05/11 08:35に公開
岩手県
男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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