すぐオカズが欲しい時に。このレシピの生い立ち何も思いつかず、すぐ出来る物。いつも野菜室に入ってるもので。と、考えて作って見ました。
キャベツを食べ易い大きさに切り、水洗いして置く。キュウリは、スライサーで輪切り。人参は、千切りに。
１をビニール袋に入れ、塩を入れる。ビニールの口は少しだけ開けて押す様に揉む。
残りの材料を入れて出来上がり。
塩の量は、3回位に分け入れる。レシピ通りの量で無くても、美味しく頂けます。揉み合わせながら味見して好みの味にして下さい。
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