1歳と一緒に食べる＊白身魚のバターソテー

Name: 1歳と一緒に食べる＊白身魚のバターソテー
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お魚なんでも ４切; ほうれん草 1束; トマト 2個; 玉ねぎ 1/4〜1/2個; 酒 適量; 塩胡椒 適量; バター 10g; コンソメ 小さじ1

こぎあゆ @cook_40069039

簡単にできて彩り鮮やか＊1歳児でも食べれますよ＊
このレシピの生い立ち
暑くなり、副菜にポン酢が増えた我が家。
ポン酢の副菜に合うお魚料理を考えていて思いつきました。
この調理法なら、どんなお魚でも大丈夫です。写真はシイラですが、鮭でも鯖でも白身魚でも＊

1歳と一緒に食べる＊白身魚のバターソテー

こぎあゆ @cook_40069039

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材料

４人分

お魚なんでも４切
ほうれん草 1束
トマト 2個
玉ねぎ 1/4〜1/2個
酒適量
塩胡椒適量
バター 10g
コンソメ小さじ1

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作り方

1

ほうれん草を下茹でして、食べやすい大きさに切っておく。
2

お魚の臭みをとるために、酒を振り10分ほど放置。
その後塩胡椒を軽く振る
3

玉ねぎを1センチくらいの角切り、トマトも角切りに。
4

フライパンにバターを熱し、魚の片面を焼く。うっすら焼き色がついたらひっくり返して、野菜を入れる。
5

塩胡椒、コンソメを入れて、蓋をして弱火で10分ほど。
味が薄ければ醤油を足しても＊盛り付けて完成です＊

コツ・ポイント

魚が食べ辛いお子様はご飯に混ぜると食べやすいです＊
子供に分けるのでシンプルな味付けにしましたが、大人はお好みでチーズやレモンなどを最後に加えると、また違った味が楽しめます＊

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つくれぽ

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こぎあゆ @cook_40069039

2015/06/23 13:26に公開

就学前の子供3人と夫、両親の大家族です❁かなりの量になるので幼児食や離乳食を別で作ったりはしてません ❁同じお鍋で、（離乳食、）幼児食、大人食と3パターン作れるような献立を考えています☆帰宅後1時間以内で作れるようなものなので少し大雑把ですが美味しければよしとしています！基本、煮込んだり前日準備しなきゃなものはなくていいようなもの考えてます＊

このレシピのキーワード

魚トマトほうれん草バター酒玉ねぎ

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