キャベツ、にんじん、玉ねぎはそれぞれみじん切りにします。

玉ねぎは水に浸しておきます。約15分。

にんじんは沸騰したお湯で1分ほど茹でます。

玉ねぎ、にんじんの水を切ります。

すべての具材を混ぜ合わせます。

冷蔵庫で冷やして完成です。