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ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

ラタトゥイユ

裕月光
裕月光 @cook_40088842

夏野菜たっぷり。何を入れても美味しいけど、トマトは外せない。
このレシピの生い立ち
夏の定番です。温かいままでも、冷やしても美味しい。

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夏野菜たっぷり。何を入れても美味しいけど、トマトは外せない。
このレシピの生い立ち
夏の定番です。温かいままでも、冷やしても美味しい。

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材料

  • トマト 2個
  • ナス 2本
  • ピーマン 4個
  • ズッキーニ 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • パプリカ 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜は全て一口大に切る

  2. 2

    しっかりと蓋が閉まって、蒸し煮ができる鍋に切った野菜を入れて、オリーブオイルを回しかけて、塩を入れる

    • ラタトゥイユ作り方2写真
  3. 3

    弱火で20〜30分蒸し煮にする。
    途中天地返しをする。

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裕月光
裕月光 @cook_40088842
2015/06/24 08:52に公開

このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト にんじん パプリカ ピーマン ズッキーニ 玉ねぎ

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