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♡ベイクドチーズケーキ簡単濃厚お店の味♡
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♡ベイクドチーズケーキ簡単濃厚お店の味♡-レシピのメイン写真

♡ベイクドチーズケーキ簡単濃厚お店の味♡

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

惚れられレシピ!グルグル混ぜて~焼くだけ!なのに 満足する食感と味!美味しい~〜〜

このレシピの生い立ち
ケーキで一番ベイクドチーズケーキが大好き♡
コクが有って美味しく作る配合にしました!!

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コクが有って美味しく作る配合にしました!!

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♡ベイクドチーズケーキ簡単濃厚お店の味♡

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

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コクが有って美味しく作る配合にしました!!

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材料

ケーキ型18~20cmで底が抜けるタイプ
  • クリームチーズ(フィラデルフィア) 250g
  • グラニュー糖(砂糖) 90g(上白糖は100g)
  • ◎サワークリーム 200g
  • ◎生クリーム(出来れば動物性) 200cc
  • ◎溶き卵 3個
  • ◎コーンスターチ 大2
  • ◎バニラオイル 適量
  • ○ビスケット(マリー) 100g
  • ○溶かしバター 60g
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作り方

  1. 1

    底の抜けるタイプ型は、お湯が入らないようにアルミで覆う。

  2. 2

    ビスケットは厚地のビニール袋に入れてめん某でたたいて砕き、ボールに移して溶かしバターを入れて全体に馴染ませる。

    • ♡ベイクドチーズケーキ簡単濃厚お店の味♡作り方2写真
  3. 3

    室温で柔らかくしてクリームチーズに砂糖を入れてよくすり混ぜる。

    • ♡ベイクドチーズケーキ簡単濃厚お店の味♡作り方3写真
  4. 4

    次に◎印を順番に入れて良く混ぜざるで漉す。(ミキサーでも良い)

    • ♡ベイクドチーズケーキ簡単濃厚お店の味♡作り方4写真
  5. 5

    型に、2)を敷き詰め4)を流し込む。

  6. 6

    オーブンの200℃で30分。160℃で30分様子を見ながら蒸し焼きにする。こげそうな時は、アルミをかぶせてね。

    • ♡ベイクドチーズケーキ簡単濃厚お店の味♡作り方6写真
  7. 7

    *パラフィン紙を5cm×ケーキの両ふちから出る程度の長さを2本⇒十字にはじめから入れておくと持ち上げてとりやすいです。

コツ・ポイント

ミキサーに入れるとなめらかな仕上がりになるのでお時間が有る時は是非♡

12cmと16cmの型2つで作ってもいいですょ♪

冷凍保存も可能です。食べる時は、自然解凍してねっ♪

小麦粉だと固くなってしまうかなぁ~。コーンスターチで是非^^

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♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012
2013/05/07 12:24に公開
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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このレシピのキーワード

ケーキ クリーム 生クリーム クリームチーズ バター

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