アメリカのおばあさんのキャロットケーキ
Sandi's Mom @cook_40122255
よくアメリカの家庭で作られているケーキです。友人おばあさんのレシピよりお砂糖を半分にしてみましたが、甘さは十分です。
このレシピの生い立ち
コストコでバースデー用に良く買うキャロットケーキですが、やはり甘い。 でいただいたレシピから少しお砂糖を減らして作ってみました。 パイナップル、レーズン、ピーカンナッツも入って具のいっぱい入ったしっとりしたケーキができました。
アメリカのおばあさんのキャロットケーキ
よくアメリカの家庭で作られているケーキです。友人おばあさんのレシピよりお砂糖を半分にしてみましたが、甘さは十分です。
このレシピの生い立ち
コストコでバースデー用に良く買うキャロットケーキですが、やはり甘い。 でいただいたレシピから少しお砂糖を減らして作ってみました。 パイナップル、レーズン、ピーカンナッツも入って具のいっぱい入ったしっとりしたケーキができました。
作り方
- 1
パイナップルの缶を開けざるにあけて、水気を切っておく。
- 2
人参は１カップ分すりおろし、もう１カップは細かく刻んでおく。（オリジナルはただShreddedと書いてありました。）
- 3
（A) をあわせてふるって大きなボールに入れる。
- 4
１に砂糖を加え木のへらでまぜ合わせる。
- 5
（B)をあわせておいて
２にまぜる。 - 6
５にパイナップル、人参、レーズン、ピーカンナッツを加え、３５０度（１７５度）にあたためておいたオーブンで４５分程焼く。
- 7
竹串をさして何もついてこなければOK! 完全に冷めるのを待って別途のクリームチーズフロスティングをつけてどうぞ。
コツ・ポイント
いただいたレシピではココナッツをつかっていました。 私の友人のなかにはココナッツが食べれない人が多いためレーズンに変えましたが美味しかったです。写真は友人が冷めるのを待ちきれないでフロスティングをたっぷり付けてたべる前に撮った写真です。
San Diego に住んでもう？?年になります。日本食の大好きなだんな様と、パグのSandiと楽しく暮らしています。日本語でタイプすることと、説明することがあまりないために 作り方の日本語が変だったらごめんなさい。皆さんRecipe ありがとう！！！
もっと読む 似たレシピ
-
パイナップル入りふわふわキャロットケーキ パイナップル入りふわふわキャロットケーキ
アメリカ発のレシピをお砂糖及びオイルを大幅にカット！夫も絶賛の風味豊かなフワフワケーキに仕上がりました。
-
アメリカの味☆キャロットケーキ アメリカの味☆キャロットケーキ
アメリカ人の友人から教わったキャロットケーキ。スパイスがしっかり効いて食べ応えがあります。しっとり重めで朝食にも◎。
-
-
アメリカの家庭料理・キャロットケーキ アメリカの家庭料理・キャロットケーキ
めちゃくちゃ久々に、キャロットケーキを焼いてみた！レシピ通りだとむっちゃ甘いので、砂糖をうんと減らして、軽めにしたよ。
-
クリチたっぷり♡美味しいキャロットケーキ クリチたっぷり♡美味しいキャロットケーキ
アメリカの家庭でよく焼かれるというキャロットケーキ。※重曹不使用です渡辺みなみさんのレシピ本からのアレンジです。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18416103
