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簡単！サクサク！鶏むね肉の大葉揚げ
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簡単！サクサク！鶏むね肉の大葉揚げ-レシピのメイン写真

簡単！サクサク！鶏むね肉の大葉揚げ

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

格安むね肉がサクっとジューシー！ヘルシーでさっぱり美味しい！冷めても美味しいです！
このレシピの生い立ち
大葉が大好き！子どもたちにも食べやすいように仕上げました！

格安むね肉がサクっとジューシー！ヘルシーでさっぱり美味しい！冷めても美味しいです！
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簡単！サクサク！鶏むね肉の大葉揚げ

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テンテン☆ @Ayamakoto1

格安むね肉がサクっとジューシー！ヘルシーでさっぱり美味しい！冷めても美味しいです！
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材料

  • 鶏胸肉(下味→酒大さじ1 1枚(約150g)
  • 大葉 5〜6枚
  • ★片栗粉 大さじ6
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ3分の1
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★水 大さじ2
  • ★塩 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大に切ります。ボウルに入れ下味用の酒を加え軽くもみ込み10分ほどおきます。

    • 簡単！サクサク！鶏むね肉の大葉揚げ作り方1写真
  2. 2

    大葉を細かく刻みます。

    • 簡単！サクサク！鶏むね肉の大葉揚げ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに★の調味料を合わせ混ぜたら大葉も混ぜ合わせます。

    • 簡単！サクサク！鶏むね肉の大葉揚げ作り方3写真
  4. 4

    ボウルに鶏胸肉を入れ衣をまんべんなく付けて揚げていきます。

    • 簡単！サクサク！鶏むね肉の大葉揚げ作り方4写真
  5. 5

    箸だと衣が取れますのでスプーンで衣と肉を一緒に救いながらゆっくり落として揚げます。

    • 簡単！サクサク！鶏むね肉の大葉揚げ作り方5写真
  6. 6

    ふわっとカリッとなるまで揚げます。揚げたらキッチンペーパーで余分な油を切ります。

    • 簡単！サクサク！鶏むね肉の大葉揚げ作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けて完成です！

    • 簡単！サクサク！鶏むね肉の大葉揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

そのまま何も付けずに美味しいですがお好みで塩を付けたり天つゆに付けたりお好きな食べ方を。

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2015/06/27 00:58に公開
大学芋♡殿堂入り！つくレポ4600件！ありがとうございます♪♪みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 酒 鶏胸肉

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