ふわふわおむらいす。
あべれってぃ @cook_40132735
カップスープのもとでつくる♪ケチャップを入れてもご飯が水っぽくならない！
このレシピの生い立ち
カフェで食べたオムライスが美味しくて…。卵のふわふわさにこだわりましたー(-_-)❤
ふわふわおむらいす。
カップスープのもとでつくる♪ケチャップを入れてもご飯が水っぽくならない！
このレシピの生い立ち
カフェで食べたオムライスが美味しくて…。卵のふわふわさにこだわりましたー(-_-)❤
アプリでひらく作り方
- 1
今回使うカップスープのもとはこれ！
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- 2
はじめに、玉ねぎをみじん切りにしてバターで炒める
- 3
にんじんも細かく刻んで、玉ねぎが透明になってきたら合わせて炒める
- 4
ウインナーを一口大に切って、玉ねぎが金色っぽくなってきたら合わせて炒める
- 5
玉ねぎがあめ色になったら、塩を少々、カップスープのもとを半分入れます。
- 6
ご飯をいれてして、ほぐします
- 7
そこにケチャップを大さじ2杯入れ、ご飯をほぐしながらよく混ぜます。
- 8
カップスープのもと、続いてケチャップの残りをいれ、よく混ぜます。
- 9
塩胡椒で味を整えたらケチャップライスは完了！
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- 10
デミグラスソースは、ケチャップとソースと白ワインをあわせて煮込みます。ケチャップ：ソース：白ワインは5:3:2くらい！
- 11
フライパンにバターをひき、卵2個と大さじ2杯の牛乳を加えて混ぜ、強火のフライパンへ！
- 12
スクランブルエッグを作るイメージで、かきまぜながら卵をまとめ、ご飯にのせれば完成です。
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コツ・ポイント
ふわふわ卵の作り方は次回のせますねー☆
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